Édition du 1 décembre 2025

Saumons fumeux

💌 Chères toutes et chers tous,

🎙️ Le prochain épisode de notre podcast «C’était mieux après» sort ce mardi. Loup Espargilière reçoit la cheffe Manon Fleury pour parler de sabre, d’alimentation végétale, de Flunch et de la place des femmes dans les cuisines. Un entretien à regarder dès demain sur notre chaîne Youtube ou à écouter sur toutes les plateformes ! Pour recevoir l’épisode dans votre boite mail et ne rien rater de l’actualité de «C’était mieux après», inscrivez-vous à la newsletter dédiée en cliquant ici.

🗞️ C’est l’article le plus lu de la semaine dernière sur vert.eco : «On fabrique au fin fond des Cévennes le vêtement le plus mondialisé» : en Lozère, la plus vieille fabrique de jeans face à la fast fashion. (Re)lisez-le en cliquant juste ici.


Un projet d’usine à saumons se développe en Gironde ; «No Poissaran» scandent ses opposants.  


«On n’a pas vu ça depuis la réforme des retraites !» : en Gironde, le projet d’usine à saumons mobilise ses opposants

Usine, assommons. Présenté comme pourvoyeur d’emplois, le projet d’usine à saumon du Verdon-sur-Mer (Gironde) inquiète par ses rejets d’eaux usées qui pourraient dégrader la qualité de l’estuaire. Une pollution qui pourrait menacer le tourisme et la pêche, gros employeurs locaux. Plusieurs manifestations ont eu lieu ce week-end, Vert y était.

💌 La quotidienne de Vert

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