Chères toutes et chers tous,
🗞️ C’est l’article le plus lu de la semaine dernière : «Pétition anti-immigration de Philippe de Villiers : pourquoi ces deux millions de signatures ne valent pas celles contre la loi Duplomb.» (Re)lisez cet article de Théo Mouraby en cliquant ici.
Tous nos fruits et légumes sont contaminés aux pesticides ? Tous ? Non ! Quelques aliments résistent encore et toujours.
Pommes, oranges, tomates… Quels sont les aliments les plus contaminés aux pesticides et ceux qui en contiennent le moins ?
Roulement de topinambour. Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet cocktail – le mélange de ces produits – est peu documenté. Tous les aliments ne sont pas concernés au même niveau. On vous aide à y voir plus clair.
Selon des analyses réalisées par les autorités françaises en 2020 et 2021 sur plus de 5 000 aliments, la nourriture que nous consommons en France est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides, rappelle l’association UFC-Que choisir. La présence de ces substances actives est globalement stable depuis une quinzaine d’années en France et en Europe, selon les données de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Dans son dernier rapport, en 2023, celle-ci révèle que 42% des denrées alimentaires vendues dans l’Union européenne contiennent au moins un résidu de pesticide.
