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Le réchauffement climatique déplace les vignobles en Armorique.
«On participe à l’adaptation au réchauffement» : la culture de la vigne renaît en Bretagne
Kenavin. Interdit en Bretagne pendant des décennies, le vin revient en force au pays du cidre. Les vignes sortent de terre à un rythme soutenu, en raison d’un changement de législation, d’une nouvelle génération de vigneron·nes… et du réchauffement climatique.
La fin des vendanges approche. Cet automne marque un tournant pour le vignoble de Rhuys, dans le golfe du Morbihan en Bretagne, qui s’apprête à lancer sa première cuvée de rouge. Une dizaine de dos sont courbés entre les feuilles vertes – certaines virent déjà au bordeaux. Les plus chenu·es aiguillent les plus jeunes : «tu peux plier les genoux, regarde. Dos droit, tout dans les jambes». Guillaume Hagnier joint l’acte à la parole. Le cogérant du domaine supervise le groupe avec sa compagne, Marie Devigne. Sous un doux soleil d’octobre, Tays, 19 ans, souffle : «C’est impossible ton truc, ça brûle les cuisses !» Peu importe la posture, tant que le dos ne tire pas trop et que le raisin finit en bouteille.
