Chères toutes et chers tous,
🗞️ C’est l’article le plus lu de la semaine dernière : «Au château de Versailles, on enquête sur la chambre de Marie-Antoinette, menacée par le changement climatique». (Re)lisez-le en cliquant ici.
En Loire-Atlantique, une bactérie paralyse les oiseaux, qui n’arrivent plus à sortir le bec de l’eau.
«Elles ont pris une claque avec la chaleur» : face à la canicule, les vaches souffrent et les éleveurs cherchent à s’adapter
Lait calé. Avec les fortes chaleurs qui frappent la France depuis le 8 août, les vaches sont en stress et produisent moins de lait. Systèmes de ventilation, récupérateurs d’eau, gestion différente des troupeaux… Vert est parti en reportage dans le Doubs, dans deux fermes laitières qui tentent de s’adapter à la nouvelle donne climatique.
Comme chaque matin et chaque soir depuis qu’il a repris la ferme familiale il y a 25 ans, Michaël Dromard emmène une partie de ses 270 vaches à la traite. Le lait collecté sera ensuite emmené à la fruitière locale pour être transformé en fromage, le célèbre comté. Mais ces derniers jours, les montbéliardes ne produisent plus autant de lait : «Ça a bien baissé à partir de lundi [11 août, il y a une semaine, NDLR], on voit qu’elles ont pris un claque avec la chaleur», observe l’éleveur basé à Ouvans (Doubs).
